{"title":"うし源のお惣菜ギフト","description":"\u003ch3\u003eうし源のお惣菜ギフト\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"ddcr5000","title":"大和榛原牛の牛すじカレー 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e牛すじカレー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e牛すじ肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、フルーツ、トマト、フォンドボー、カレーパウダー、調味料、香辛料\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003eみんな大好きカレーライス！\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e日本の国民食カレーライスは、明治時代にイギリスより伝来した洋食のひとつで日本の洋食文化の中心的存在であると同時に家庭で作られるおふくろの味です。\n十人十カレーというように各家庭のおふくろの味がありました。 今では、カレー専門店・ご当地カレー・老舗洋食屋さんのカレーなど外食としてのこだわりカレーの有名店が多数存在します。 本当に美味しいカレー屋さんが多く、カレー屋さんめぐりされる方も多いとか．．．\n当店のカレーは、大正時代に洋食ビーフカレーとして開発されました。\nその後も歴代店主が試行錯誤を繰り返し、究極の美味しいカレーを探求してきました。 当初の美味しいカレーというコンセプトも時代と共に美味しくヘルシーなカレーに生まれ変わり、コトコト煮込んだ大和榛原牛の極上牛すじと有機野菜をふんだんに使ったヘルシーで美味しいカレーとしてたくさんのお客様にご愛顧いただいています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eガツン！と辛いカレーではありません。\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e洋食カレーをベースに牛すじのコラーゲンがたっぷり！\n極上牛すじ肉を地元農家の有機野菜と一緒にじっくり煮込んだまろやかな中にしっかりとコクと旨味を楽しめるカレーです。\n美味しさは勿論！ 健康と美容を考えるから何とご購入者の82%が女性、46%が50代以上という結果に...\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e極上の牛すじをふんだんに使えるから．．．\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e旨さの秘密はこの極上肉の牛すじ従来のランプ肉やスネ肉を使用したビーフカレーから牛すじカレーに切り替えたのは、店主の旨味へのこだわりでした。\n大和榛原牛の牛すじは、輸入肉や交雑種、ホルスタインなどに比べ、下処理する過程で圧倒的にアクも臭みも少ないのです。\nだから、良質な脂質、旨味、コラーゲンを洗い流すことなく料理に活かせます。 一頭の牛から取れるすじ肉の量は、半端じゃありません。\nでも、当店の牛すじ煮込みや牛すじカレーに使える極上品質の牛すじは、全体の30％もありません。\n大半は、食肉業者さんやお惣菜屋さんに卸売販売しています。\n大和榛原牛の専門店として、この極上牛すじをフルに活用できることが、牛すじカレーの美味しさの理由です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eこだわりのフォンドボー\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eこの牛すじカレーに一層のコクと円やかさを与えてくれるのが、ミシュラン三ツ星レストランのシェフ直伝のフォンドヴォーです。\n仔牛の骨と肉、淡路島産のたまねぎ、地元有機栽培農家の人参と香味野菜をコトコト時間をかけて煮込みます。\nこの時間が、コクある旨味を引き出してくれます。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"220g×4パック","offer_id":43339279695941,"sku":null,"price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"220g×6パック","offer_id":43339279728709,"sku":null,"price":8640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddcr_001.jpg?v=1754820419"},{"product_id":"ddrb5000","title":"大和榛原牛のローストビーフ（オリジナルロースト） 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eローストビーフ（オリジナル）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eブランド名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e大和榛原牛のローストビーフ（特定加熱食肉製品）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eローストビーフ：牛肉、ニンニク、塩、胡椒、砂糖、ブドウ糖、パン粉、調味料（アミノ酸） ※一部に小麦・乳成分を含む。\u003cbr\u003e\nソース：醤油、米発酵調味料、シロップ、ニンニク ※一部に小麦・乳成分を含む。。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003cbr\u003e開封後、そのまま添付のグレービーソースでお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e\n※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003e特別な日のおもてなしや贈り物に\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e大和榛原牛の甘みと旨味を活かし、柔らかでジューシーな食感に焼き上げた老舗肉料理店のこだわりローストビーフ。\u003cbr\u003e\n素材が違うからシンプルに．．． 厳選された大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）の素材の旨味を存分にお楽しみいただけるように地元契約農家の有機野菜とこだわりのミネラル塩・香辛料だけで焼き上げた極上のローストビーフです。\n極上肉と言えども、その個体また同じ部位でも大きさ、形、肉質やサシの入り具合、すべてが異なります。 仕上がりを見越した素材選びはもちろん、カットの仕方、火入れの温度管理までもすべては、大和榛原牛の旨味を最大限に引き出し、皆様にご満足いただける美味しいローストビーフのため徹底して行います。\n鉄板で表面を焼き、肉汁を閉じ込めた後、専用オーブンでじっくりと焼き上げています。 ムラなく均一に焼き上げることで適度に脂を残し、脂っこくないヘルシーなローストビーフが仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e仕上がりを見越して素材を選ぶ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「大和榛原牛はA5ランクだから、ここのローストビーフが美味しいのは当たり前！」とよく言われます。\u003cbr\u003e\nしかしながら、大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）極上肉と言えども、すべてがローストビーフに適しているわけではありません。 シェフの経験に裏打ちされた確かな目で、仕上がりを見越し素材選びをします。 もちろん、部位によって仕分けしますが、同じ部位でも適しているか否かの\n個体差があるのです。 美味しいローストビーフを焼きあがるには、この素材選びでおおよそ決まると言っても過言ではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eこだわりの火入れ．．．\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e素材の旨味を楽しめるよう余計なものは加えず、素材に応じ最小限に手を加えるが当店の基本的な考え方です。 シーズニングした肉の表面をしっかり焼き、肉の旨味と肉汁を閉じ込めます。 肉の部位や肉質、またその状態に合わせ徹底した温度管理の下、中心までじっくりと火を通します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e至福のひととき．．．\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e美味しくお召し上がりいただくために特製のグレイビーソースも添付していますが、店長一押しは、ザク切りわさびと醤油で...\u003cbr\u003e\nしっとり柔らかな食感に極上の旨味が口の中に広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"180g","offer_id":43353509134405,"sku":null,"price":5800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"360g","offer_id":43353509167173,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"540g","offer_id":43353509199941,"sku":null,"price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"720g","offer_id":43353509232709,"sku":null,"price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddrb_501.jpg?v=1755334256"},{"product_id":"ddrb6000","title":"大和榛原牛のローストビーフ（プレミアムロースト） 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eローストビーフ（プレミアム）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eブランド名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e大和榛原牛のローストビーフ（特定加熱食肉製品）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eローストビーフ：牛肉、ニンニク、塩、胡椒、砂糖、ブドウ糖、パン粉、調味料（アミノ酸） ※一部に小麦・乳成分を含む。\u003cbr\u003e\nソース：醤油、米発酵調味料、シロップ、ニンニク ※一部に小麦・乳成分を含む。。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003cbr\u003e開封後、そのまま添付のグレービーソースでお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e\n※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003e特別な日のおもてなしや贈り物に\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e大和榛原牛の甘みと旨味を活かし、柔らかでジューシーな食感に焼き上げた老舗肉料理店のこだわりローストビーフ。\u003cbr\u003e\n素材が違うからシンプルに．．． 厳選された大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）の素材の旨味を存分にお楽しみいただけるように地元契約農家の有機野菜とこだわりのミネラル塩・香辛料だけで焼き上げた極上のローストビーフです。\n極上肉と言えども、その個体また同じ部位でも大きさ、形、肉質やサシの入り具合、すべてが異なります。 仕上がりを見越した素材選びはもちろん、カットの仕方、火入れの温度管理までもすべては、大和榛原牛の旨味を最大限に引き出し、皆様にご満足いただける美味しいローストビーフのため徹底して行います。\n鉄板で表面を焼き、肉汁を閉じ込めた後、専用オーブンでじっくりと焼き上げています。 ムラなく均一に焼き上げることで適度に脂を残し、脂っこくないヘルシーなローストビーフが仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e仕上がりを見越して素材を選ぶ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「大和榛原牛はA5ランクだから、ここのローストビーフが美味しいのは当たり前！」とよく言われます。\u003cbr\u003e\nしかしながら、大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）極上肉と言えども、すべてがローストビーフに適しているわけではありません。 シェフの経験に裏打ちされた確かな目で、仕上がりを見越し素材選びをします。 もちろん、部位によって仕分けしますが、同じ部位でも適しているか否かの\n個体差があるのです。 美味しいローストビーフを焼きあがるには、この素材選びでおおよそ決まると言っても過言ではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e赤身派？霜降り派？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e赤身肉好きには、とろイチボで\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nキメ細かな肉質のとろイチボは、赤身肉ながらバランス良くサシが入り、その肉質の良さと柔らかな食感、肉の甘みと濃い旨味が魅力。\u003cbr\u003e赤身肉ブームに大人気の稀少部位です。\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e霜降り肉好きには、トモサンカクで\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nモモ肉の中で最も綺麗なサシの入るトモサンカクは、霜降り肉特有の柔らかな食感とあっさりながらコクある味わいの人気部位。\u003cbr\u003e上品な香りの脂質にヘルシー志向の方々にも高評価です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eこだわりの火入れ．．．\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e素材の旨味を楽しめるよう余計なものは加えず、素材に応じ最小限に手を加えるが当店の基本的な考え方です。 シーズニングした肉の表面をしっかり焼き、肉の旨味と肉汁を閉じ込めます。 肉の部位や肉質、またその状態に合わせ徹底した温度管理の下、中心までじっくりと火を通します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e至福のひととき．．．\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e美味しくお召し上がりいただくために特製のグレイビーソースも添付していますが、店長一押しは、ザク切りわさびと醤油で...\u003cbr\u003e\nしっとり柔らかな食感に極上の旨味が口の中に広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"霜降り肉（トモサンカク） \/ 250g","offer_id":43353549045829,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"霜降り肉（トモサンカク） \/ 500g","offer_id":43353559433285,"sku":null,"price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"霜降り肉（トモサンカク） \/ 750g","offer_id":43353559466053,"sku":null,"price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"霜降り肉（トモサンカク） \/ 1.0kg","offer_id":43353559498821,"sku":null,"price":44000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"霜降り肉（トモサンカク） \/ 1.25kg","offer_id":43353559531589,"sku":null,"price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"赤身肉（とろイチボ） \/ 250g","offer_id":43353549078597,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"赤身肉（とろイチボ） \/ 500g","offer_id":43353559564357,"sku":null,"price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"赤身肉（とろイチボ） \/ 750g","offer_id":43353559597125,"sku":null,"price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"赤身肉（とろイチボ） \/ 1.0kg","offer_id":43353559629893,"sku":null,"price":44000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"赤身肉（とろイチボ） \/ 1.25kg","offer_id":43353559662661,"sku":null,"price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddrb_602.jpg?v=1756081641"},{"product_id":"ddrb7000","title":"大和榛原牛のローストビーフ（サーロインロースト） 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eローストビーフ（サーロイン）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eブランド名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e大和榛原牛のローストビーフ（特定加熱食肉製品）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eローストビーフ：牛肉、ニンニク、塩、胡椒、砂糖、ブドウ糖、パン粉、調味料（アミノ酸） ※一部に小麦・乳成分を含む。\u003cbr\u003e\nソース：醤油、米発酵調味料、シロップ、ニンニク ※一部に小麦・乳成分を含む。。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003cbr\u003e開封後、そのまま添付のグレービーソースでお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e\n※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003e特別な日のおもてなしや贈り物に\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e大和榛原牛の甘みと旨味を活かし、柔らかでジューシーな食感に焼き上げた老舗肉料理店のこだわりローストビーフ。\u003cbr\u003e\n素材が違うからシンプルに．．． 厳選された大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）の素材の旨味を存分にお楽しみいただけるように地元契約農家の有機野菜とこだわりのミネラル塩・香辛料だけで焼き上げた極上のローストビーフです。\n極上肉と言えども、その個体また同じ部位でも大きさ、形、肉質やサシの入り具合、すべてが異なります。 仕上がりを見越した素材選びはもちろん、カットの仕方、火入れの温度管理までもすべては、大和榛原牛の旨味を最大限に引き出し、皆様にご満足いただける美味しいローストビーフのため徹底して行います。\n鉄板で表面を焼き、肉汁を閉じ込めた後、専用オーブンでじっくりと焼き上げています。 ムラなく均一に焼き上げることで適度に脂を残し、脂っこくないヘルシーなローストビーフが仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e仕上がりを見越して素材を選ぶ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「大和榛原牛はA5ランクだから、ここのローストビーフが美味しいのは当たり前！」とよく言われます。\u003cbr\u003e\nしかしながら、大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）極上肉と言えども、すべてがローストビーフに適しているわけではありません。 シェフの経験に裏打ちされた確かな目で、仕上がりを見越し素材選びをします。 もちろん、部位によって仕分けしますが、同じ部位でも適しているか否かの\n個体差があるのです。 美味しいローストビーフを焼きあがるには、この素材選びでおおよそ決まると言っても過言ではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eこだわりの火入れ．．．\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e素材の旨味を楽しめるよう余計なものは加えず、素材に応じ最小限に手を加えるが当店の基本的な考え方です。 シーズニングした肉の表面をしっかり焼き、肉の旨味と肉汁を閉じ込めます。 肉の部位や肉質、またその状態に合わせ徹底した温度管理の下、中心までじっくりと火を通します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e贅の極みサーロイン！\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e大和榛原牛A5等級のサーロインを贅沢にローストした至高の逸品は、美食家の方々も絶賛の高級グルメです。\u003cbr\u003e一流シェフも唸る柔らかな食感と極上肉の旨味に高評価をいただき、ギフトシーズンには、ご注文が殺到します。 特別な日のおもてなしや心を伝えたい贈り物に是非おすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"180g","offer_id":43353570869317,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"360g","offer_id":43353570902085,"sku":null,"price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"540g","offer_id":43353570934853,"sku":null,"price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":43353570967621,"sku":null,"price":55000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddrb_701.jpg?v=1755334356"},{"product_id":"ddhg5000","title":"極旨ハンバーグ 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eハンバーグ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉、豚肉、玉ねぎ、人参、生パン粉、生クリーム、卵、コーン、調味料\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e凍結前加熱の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してありません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加熱調理の必要性\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してください\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003e溢れる肉汁とふっくら食感のハンバーグ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e焼き上がりの食欲そそる香りとジワーッと溢れる出る肉汁が、極旨ハンバーグの最大の魅力。\n極上肉の良質の脂と旨味が、口いっぱいに広がります。\nこんがり焼き色の表面を割ると中はふっくらと柔らかく、ジューシーで適度な弾力は、しっかりと手捏ねした極上肉の証です。肉質の良さも味わいの決め手です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e家庭料理やファミレスの定番とも言えるハンバーグ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eハンバーグの名前は、ドイツの都市ハンブルグに由来していると一般に言われています。\u003cbr\u003e\n13世紀にヨーロッパを席捲したタタール人が、馬肉を細かくたたいて生の状態で食べていたタルタルという料理にヒントを得てハンブルグの労働者が挽き肉料理を作るようになり、これを19世紀以降ドイツ系移民がアメリカに持ち込み『ハンブルグ風のステーキ』として広まったとようです。 日本にも明治以降、様々な西洋料理と一緒に『ジャーマンステーキ』として伝わったとされていますが、庶民が口にすることはなく、広く一般に普及したのは戦後、1960年代の高度経済成長期に安価で挽き肉を使った栄養満点の料理として紹介されてからです。 ヨーロッパ社会では古くから挽き肉を使った料理が多く知られ、固めた挽き肉を調理して食べるという原型は、貴族たちがグルメに明け暮れたフランス革命前のベルエポックの時代からあります。 現在のフランスでも、ハンバーグは子供のメニューにありますが、牛挽き肉を固めて塩胡椒し、焼いてソースかマスタードで食べる程度のシンプルな料理です。 牛と豚の合挽きにオニオンやパン粉を入れて練り上げるハンバーグは日本独特の発想で、肉の増量を図りながら、スパイスで豚肉の臭みを消すという二重の知恵です。\u003cbr\u003e\n（日本人には、肉の香りは臭みで、西洋人には、魚の香りが臭みとなるそうです。）\u003cbr\u003e\nパン粉でボリューム感を出すのは、世界でも稀な挽き肉料理で肉もオニオンもパンも卵も混ぜ合わせて団子にするのは、いかにも日本流です。 ソースもケチャップとウスターソースを合わせたものが主流で家庭料理のおかずとしてはドミグラスソースよりも合うのかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eうし源のハンバーグ開発秘話\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e昭和60年の秋にひと組のご夫婦がお子様たちと肉料理うし源にすき焼きを食べに来られました。 ご主人が子供にも食べられるようなものと言われたので四代目が黒毛和牛100%のハンバーグを焼きました。\u003cbr\u003e\nこの味に感動されたご夫婦は、すき焼きのあとにご自身でもハンバーグを追加注文されたのが、ハンバーグ開発のはじまりでした。\u003cbr\u003e\n時代はファミレス全盛期、テキサス牛にオージービーフと価格では太刀打ちできないなぁ (｡＞0＜｡) \u003cbr\u003e\nかと言って洋食屋さんや高級レストランみたいなソースもなぁ （≧_≦;）\u003cbr\u003e\nヨシッ！！ ((o(*⌒o⌒*)o)) ひらめき！！\u003cbr\u003e\n黒毛和牛専門店の名に恥じない素材の旨味を最大限に活かした本物ハンバーグをつくるぞッ！！\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e素材へのこだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e黒毛和牛100%を前提に『副素材は何か』『練り方』『焼き方』などを試行錯誤し、『さすが、黒毛和牛A5ランクは美味しいね。』と高評価もいただきましたが、コスト面で家庭料理としては高すぎるが一番の問題でした。\u003cbr\u003e\n『黒毛和牛でも質を落とせば．．．』\u003cbr\u003e『A5ランクでなくてもイイんじゃないの？』\u003cbr\u003eとのアドバイスも．．．（；￣д￣）\u003cbr\u003e\nそんな時、近所のおばちゃん（神様）の声\u003cbr\u003e\n『何で黒毛和牛100％なん？』\u003cbr\u003e『美味しいハンバーグ作りたいのと違うの？』\u003cbr\u003e\n『ハンバーグは、合挽きに決まってるでしょ！』\u003cbr\u003e『レストランで焼いてすぐ食べるなら黒毛和牛100%も大丈夫やけどお弁当に入れたりしたら、肉汁も無くなるし、固くて食べられへん！！』 確かに．．．(´＿｀。)　\u003cbr\u003e\n黒毛和牛の味わいをはっきりと残したいのであれば、牛肉4:豚肉1かなぁ？\u003cbr\u003e\nでも、冷めることを前提にしたお弁当や、煮込みハンバーグだったら、5:5にしないと難しいし．．．\u003cbr\u003e\nすぐ焼いて食べるなら、3:1ぐらいがいちばん美味しいかなぁ？\u003cbr\u003e\n間違いないのは、黒毛和牛100%の挽き肉より、豚肉との合挽きの方が、食感・味わいともはるかに勝るということでした。\u003cbr\u003e\nその後も試行錯誤を重ね、副素材とも合わせ、今の黄金比バランスが完成しました。\u003cbr\u003e黄金比は公開できませんが、夏と冬では微妙にバランスが違います。\u003cbr\u003e\n味わいと健康をも考え、副素材の玉ねぎは、淡路島産の\"ひね物\"を使います。 新玉ねぎは、甘いのですが水気が多いので使いません。 栄養バランスも考え、春先は四国、冬場は長崎産のニンジンをみじん切りにしてお肉と一緒に手ごねしています。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"130g×5個","offer_id":43354227114053,"sku":null,"price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"130g×8個","offer_id":43354227146821,"sku":null,"price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"130g×16個","offer_id":43354227179589,"sku":null,"price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddhg_001.jpg?v=1754820468"},{"product_id":"ddmc5000","title":"特製メンチカツ 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eメンチカツ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉、豚肉、玉ねぎ、人参、生パン粉、生クリーム、卵、コーン、調味料\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e凍結前加熱の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してありません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加熱調理の必要性\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してください\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003eサクッじゅわぁのメンチカツ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eこんがりキツネ色に揚がったサックサクのコロモを割るとじゅわぁ～っと溢れる肉汁としっかりとした食感の肉だねが･･･\n食べ応えあるボリュームでご飯にもパンにも合う定番のお惣菜です。\nスーパーやコンビニ、惣菜屋さんでもいろいろなメンチカツが販売されて、肉の種類や挽き方、コロモによって食感や味わいが違いを楽しめます。\n当店のメンチカツは、大和榛原牛と大和美豚を絶妙な配合でブレンド。\nそれぞれ挽きの粗さを変えることで弾力ある食感のしっかりした肉だねに。\n地元農家のこだわり有機野菜を加え、パン屋さんに特別注文する香ばしいパン粉で仕上げています。\n肉料理店ならでは、ジューシーで深い味わいのメンチカツを是非、お試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e大和榛原牛×大和美豚\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eひとくち噛めば、サクッと歯ざわりの良いコロモに後に、適度に歯応えのある肉の豊かな旨味と甘みある肉汁が口いっぱいに広がる美味しいメンチカツ。 そんな大和榛原牛の旨味を活かしたメンチカツを作るべくたどり着いたのが地元奈良で生産される大和美豚とのコラボレーションでした。 この合挽き肉の比率も試行錯誤を重ね、食感、豊かな肉汁、旨味とも自慢できる一品に仕上がりました。 たっぷりのたまねぎと人参もアクセントに加え、肉汁たっぷりジューシーで旨味たっぷり、尚且つヘルシーなメンチカツです！！\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e副素材にもこだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e当店の豚かつに使用する生パン粉は、パン粉専門の工場で季節によって発酵の時間を変化させて焼いたパンを2日間熟成、自然乾燥させた後、香ばしいパンの耳も含んだ美味しいパン粉挽いてもらっています。\u003cbr\u003e\nまた卵は、黄身の割合が多く、卵かけご飯に適した卵として人気の京たまごを使用しています。\u003cbr\u003e\nこのひとつひとつの素材へのこだわりと一枚一枚丁寧に手造りすることで美味しい豚かつに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eメンチカツを揚げてみましょう！\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e冷凍庫から取り出し、そのまま油で揚げます。\u003cbr\u003e\n※解凍してしまうとベチャベチャになり、揚げ難くなってしまいます。\u003cbr\u003e\n※冷凍庫から出した際に霜が付いている場合は、油に入れる前にしっかり取り除きます。（油ハネ防止）\u003cbr\u003e\nまず、油の温度を中温（170℃）くらいで揚げます。 火が通ってから高温（180℃）にすることで、コロモを焦がさず中まで火を通し、さらにサクッとした食感をに揚げることができます。\u003cbr\u003e\n冷凍の豚かつを一度にたくさん揚げると、油の温度が下がり上手に揚げることができません。 一度に1～2枚を目安にします。\u003cbr\u003e\nまとめて揚げる場合は低温で必要な量の豚かつをすべて揚げた後、再度、高温の油で二度揚げしてもいいでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"100g×4個","offer_id":43354478149701,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g×8個","offer_id":43354478182469,"sku":null,"price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddmc_001.jpg?v=1754820517"},{"product_id":"ddst5000","title":"大和榛原牛のビーフシチュー 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eビーフシチュー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、セロリ、ローリエ、トマト、赤ワイン、トマトジュース、フォンドヴォー、調味料\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003e洋食文化の創造と継承\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e当店のビーフシチューのルーツは、初代から受継ぐ昔ながらの洋食屋の味です。 飽食の時代と言われ久しい中、高齢化が進み人々の健康への意識が高まっています。\n大和榛原牛と契約農家の有機野菜をコトコト時間をかけて煮込み、素材の旨味を引き出しています。\n深い味わいに安心・安全をも考慮した時代を超え愛されるビーフシチューです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eシチュー発祥国はどこ？？？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eシチューは16世紀後半から17世紀前半のフランスが発祥の地とされています。\nシチューとスープの区別は曖昧で素材が大きめにカットされ、メインディッシュになるものがシチューで前菜になるものがスープであるとかシチューの方が長時間弱火で煮込まれ、汁がより濃厚だとか、これと言った定義がありません。\n世界中に良く似た煮込み料理がいくつも存在すると言うことなのでしょうか．．．\n日本への伝来がいつかについても明確ではありませんが、1871年（明治4年）には、東京の洋食屋『南海亭』のチラシに『シチウ（牛・鶏うまに）』と品書きが記載されていたそうです。 翌年の1872年には、仮名垣魯文『西洋料理通』にも、牛肉や豚肉、トマトなどを用いたシチューが紹介されているようです。明治の中ごろには、レストランのメニューとして普及し、1904年（明治37年）には、旧帝国海軍の昼・夕食として『煮込み』の名でシチュー・カレーが供されています。 これは、イギリス海軍との交流によるもので、明治の終わりには、シチューのレシピが上流階級向けの婦人雑誌に掲載されるようにもなりました。\n赤ワインやトマトをベースに牛肉、じゃがいも、人参、セロリ、玉ねぎなどを香味野菜と煮込むビーフシチューは、前述のように明治初期には洋食レストランのメニューに取り入れられていました。\n当時は、小麦粉とバターを炒めて作るブラウンルーを用いるのが定番でホワイトルーのクリームシチューは、昭和に入ってから普及した料理です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e海軍とシチューとカレーと肉じゃがと．．．\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e牛肉と玉ねぎ、じゃがいも、人参で何か料理をするとなるとすぐに思い浮かぶのが、カレーにシチュー、肉じゃがなどです。 同じような素材を使いながら、違った味わいの美味しい料理ばかりですが、実は深い関連性を持っています。\nカレーは、ご存知の通りインド発祥の料理ですが、日本の国民食カレーライスは、小麦粉を炒めて作ったルーを使う日本海軍由来の独自の歴史を持っています。  再人気を呼んでいる日本のカレーライスの原点、『海軍カレー』は、イギリスが、インドを統治していた時代にイギリス海軍が、シチューを作るための牛乳が日持ちがしないことから、インド原産のカレーパウダーを入れたビーフシチューを作ったことに由来しています。 当時、同盟関係にあった日本の海軍では、栄養バランスが偏った食事から脚気が蔓延し、兵士の病死の最大原因となっていたのでイギリス海軍の食事を参考にしシチューとパンというメニューを考案しました。 しかし、兵士達に不評で、代わりにカレー味のシチューに小麦粉でとろみを付けて出したところ評判が良く、海軍カレーの誕生に繋がったということです。\n和食惣菜の定番『肉じゃが』も海軍由来の料理でその元となったのがイギリスのビーフシチューなのです。 イギリスのポーツマスに留学していた東郷平八郎が、現地で食べたビーフシチューを気に入り、帰国後、海軍の食として採り入れようと考えたのです。 レシピは、現地で教わったのですが、当時日本にデミグラスソースはなく、必要な赤ワインも貴重な物であった上に調理を命じられた料理長は、ビーフシチューを見た事もないありさまです。 料理長が、仕方なく東郷平八郎から聞かされた話を元に、手に入るしょうゆや砂糖、酒などの調味料を使い完成したのが肉じゃがという話です。 肉じゃがは、すでに海軍食であったカレーと同じ材料であることから、食材調達という点でも都合が良く、カレーと同様に飽きない艦上食に適した料理でした。\nカレーは復員した退役兵によって家庭料理として国内に定着していきますが、肉じゃがやシチューの普及もほぼ同じ時期である事から、海軍メニューが、日本の食文化に大きく関わっていることがわかります。シチューが作れないから代わりに作られたカレー味のビーフシチュー、シチューの不評から生まれた日本のカレーライス、ビーフシチューを作ろうとして生まれた肉じゃがと意外な繋がりがあるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eこだわりのフォンドボー\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eこのシチューにより一層コクと円やかさを与えてくれるのが、ミシュラン三ツ星レストランのシェフ直伝のフォンドヴォーです。\n仔牛の骨と肉、淡路島産のたまねぎ、地元有機栽培農家の人参と香味野菜をコトコト時間をかけて煮込みます。\nこの時間が、コクある旨味を引き出してくれます。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"220g×3パック","offer_id":43355583152197,"sku":null,"price":5800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"220g×6パック","offer_id":43355583184965,"sku":null,"price":11600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddst_001.jpg?v=1754820563"},{"product_id":"ddms5000","title":"大和美豚の味噌漬け 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e大和美豚の味噌漬け\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e豚肉、味噌、砂糖、りんご、にんにく、しょうゆ、ごま、酢、調味料、酒精\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e凍結前加熱の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してありません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加熱調理の必要性\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してください\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003e大和美豚の味噌漬け\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eお土産や贈答用としても人気の高い豚肉の味噌漬け\u003cbr\u003e\n柔らかな肉質と豊かな甘みにプロの料理人の方々も大絶賛！ 生産者限定の大和美豚を特製味噌に漬け込んだ自慢の一品、その香ばしい味噌の香りと柔らかな食感風味豊かな味わいをお楽しみください。\u003cbr\u003e\nご注文毎に一枚一枚味噌を重ね塗りあげる昔ながらの手法で手造りしています。 ご飯に、酒の肴に、サッと焼くだけで美味しくお召上がりいただけます。\u003cbr\u003e\n厳選された大和美豚を使用しています。 大和美豚は、黒豚の原種である純粋バークシャー種と肉質が良く深い味わいと香ばしさが特徴のデュロック種などを掛け合わせたジューシーで甘い高品質な品種の豚です。\n豚肉は、極上・上・中・並・等外と格付けされますが、大和美豚はすべて上以上の品質です。 多くの有名シェフや料理評論家・食通の方々から高く評価される大和美豚は、飼料や飼育方法が難しく品質管理の観点から3人の生産者に限定されています。 生産量が極めて少なく一般のマーケットにあまり流通しません。\nその入手困難な大和美豚の中でも鮮度が良く、手に触れた時にしっとりと吸いつくような肉質、色の濃く透き通ったもの、脂がキレイに溶けるようなものを豚かつ用・味噌漬けや生姜焼き用と分けて選別しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e受け継がれた老舗の味わい...\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e味噌の種類や漬け込む時間によって味噌の味が濃すぎて肉の甘み・旨味が感じられないような味噌漬けがありますが、大和美豚の味噌漬けは、豚肉の柔らかな食感とコク深い味をお楽しみいただけるように特注の味噌をさらに醤油などの調味料で調整し、素材の旨味と味噌漬けの風味を両立させます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eご注文をいただいてから．．．\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eご注文をいただいた分だけ、その都度、大和美豚をスライスし漬け込みます。 肉の旨味が、味噌に負けることがないように作り置きは、一切しません。 魚焼きグリルでこんがり焼けば、出来あがり！\n漬け込んで日が浅ければ、酒の肴に。 製造から3～4日以降は、ご飯のお友に最適です。 魚焼きグリルやフライパンで焼いた豚肉を口に運ぶと香ばしい味噌の香りと大和美豚の旨味が広がります。\n飽きることのない旨さにひと口、もうひと口とクセになる味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"100g×5枚","offer_id":43355836284997,"sku":null,"price":5800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g×10枚","offer_id":43355836317765,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddms_001.jpg?v=1754832365"},{"product_id":"ddpc5000","title":"大和美豚の豚かつ 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e豚かつ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e豚肉、小麦粉、パン粉、卵、調味料\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e凍結前加熱の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してありません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加熱調理の必要性\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してください\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003e大和美豚の豚かつ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e日本人には、馴染み深く食べる機会の多い『とんかつ』。\u003cbr\u003e\n天ぷらほど和風でもなくハンバーグほど洋風でない大人から子供までみんな大好きなメニューです。\nとんかつ専門店からスーパーマーケットやお惣菜屋さんとランチタイムともなれば『とんかつ定食』『とんかつ弁当』さらには、『かつ丼』などどこでも買えるのですが意外とご家庭で揚げたてを食べる機会が少ないものです。\u003cbr\u003e\n専門店に負けない揚げたての極旨とんかつを自宅でお楽しみいただけるようワンランク上の品質の大和美豚を使用し、徹底した品質管理の下、一枚一枚手造りしています。\u003cbr\u003e\n電子レンジで温めるとんかつでは、味わえない極厚・極柔とんかつをご家族でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e厳選された大和美豚を使用しています。\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e大和美豚は、黒豚の原種である純粋バークシャー種と肉質が良く深い味わいと香ばしさが特徴のデュロック種などを掛け合わせたジューシーで甘い高品質な豚です。\n豚肉は、極上・上・中・並・等外と格付けされますが、大和美豚はすべて上以上の品質です。\u003cbr\u003e\n多くの有名シェフや料理評論家・食通の方々から評価の高い大和美豚は、飼料や飼育方法の難しさから3人の生産者に限定されるため、生産量が少なく、一般のマーケットにあまり流通しません。\nその入手困難な大和美豚の中でも、鮮度が良く、手に触れた時にしっとりと吸いつくような肉質、色の濃く透き通ったもの、脂がキレイに溶けるようなものを選んで使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e副素材にもこだわり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e当店の豚かつに使用する生パン粉は、パン粉専門の工場で季節によって発酵の時間を変化させて焼いたパンを2日間熟成、自然乾燥させた後、香ばしいパンの耳も含んだ美味しいパン粉挽いてもらっています。\u003cbr\u003e\nまた卵は、黄身の割合が多く、卵かけご飯に適した卵として人気の京たまごを使用しています。\u003cbr\u003e\nこのひとつひとつの素材へのこだわりと一枚一枚丁寧に手造りすることで美味しい豚かつに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e豚かつのルーツ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e豚かつに代表される洋風なのに日本食という変わった食のジャンルが日本の洋食。\nコロッケとカレーライスとともに大正の三大洋食と呼ばれています。 \n1872年（明治5年）に仮名垣魯文さんが『西洋料理通』に『ホールコットレット』という料理を紹介しています。『ホール』は豚肉、『コットレット』は骨付きの肉。この豚肉をパン粉を使わずバターで炒めたものが豚かつのルーツと言われています。\n明治維新後、天皇は日本人の体系を西洋人と同じようにと考え、天皇が自ら獣肉を食べ庶民に広められたのですが、東京帝大学教授の田中宏さんが、『田中式豚肉調理』で『豚肉を食べないのは宝の山に入りて、手をむなしゅうするもの』語るも当初は、牛肉のように和食に取り入れられなかったようです。\n1899年（明治32年）銀座の洋食店『煉瓦亭』が『ポークカツレツ』をメニューに載せました。 それまでのカツレツと違い、牛肉でなく豚肉で、ソテーするのではなく、天ぷらのように大量の油で揚げ、温野菜のかわりにキャベツの千切りを添えるという料理で人気となりました。\n1918年（大正7年）に『カツカレー（河金丼）』、1921年（大正10年）に『カツ丼』が相次いで登場、1923年（大正12年）関東大震災後、洋食や中華料理の押され、人気が廃れていた日本蕎麦屋が、カツ丼やカレーライスを扱いはじめると気軽に食べられる『蕎麦屋の洋食』として人気を呼びました。\n1929年（昭和4年）東京・御徒町の洋食店『ポンチ軒』が『とんかつ』の名で厚みあるカツを箸で食べやすいように切り分け、ごはん、味噌汁と漬け物をセットにした和定食のスタイルで評判になりました。\n厚い豚肉に十分に火を通す加熱調理法を考案した同店のコック島田信二郎が、豚かつの発明者と紹介され、この和定食スタイルが全国に広まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e豚かつを揚げてみましょう！\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e冷凍庫から取り出し、そのまま油で揚げます。\u003cbr\u003e\n※解凍してしまうとベチャベチャになり、揚げ難くなってしまいます。\u003cbr\u003e\n※冷凍庫から出した際に霜が付いている場合は、油に入れる前にしっかり取り除きます。（油ハネ防止）\u003cbr\u003e\nまず、油の温度を中温（170℃）くらいで揚げます。 火が通ってから高温（180℃）にすることで、コロモを焦がさず中まで火を通し、さらにサクッとした食感をに揚げることができます。\u003cbr\u003e\n冷凍の豚かつを一度にたくさん揚げると、油の温度が下がり上手に揚げることができません。 一度に1～2枚を目安にします。\u003cbr\u003e\nまとめて揚げる場合は低温で必要な量の豚かつをすべて揚げた後、再度、高温の油で二度揚げしてもいいでしょう。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"150g×4枚","offer_id":43356026175557,"sku":null,"price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150g×8枚","offer_id":43356026208325,"sku":null,"price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddpc_001.jpg?v=1754820655"},{"product_id":"ddsj5000","title":"すじの炊いたん（牛すじ煮込み） 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eすじの炊いたん（牛すじ煮込み）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e牛すじ肉、醤油、砂糖、みりん、ワイン、生姜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e凍結前加熱の有無\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してありません\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加熱調理の必要性\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e加熱してください\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003cbr\u003e※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003eご飯のお伴に、酒の肴に。\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e大和榛原牛の上質なすじ肉をトロッとろになるまでコトコト煮込んだ牛すじ煮込みは、どこか懐かしいおふくろの味。\n『おばちゃん、すじの炊いたんちょうだい！』関西の食文化が生んだ家庭料理ご飯のお伴にに酒の肴におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e極上の牛すじをふんだんに使えるから．．．\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e大和榛原牛の牛すじは、輸入肉や交雑種、ホルスタインなどに比べ、下処理する過程で圧倒的にアクも臭みも少ないのです。\nだから、良質な脂質、旨味、コラーゲンを洗い流すことなく料理に活かせます。 一頭の牛から取れるすじ肉の量は、半端じゃありません。\nでも、当店の牛すじ煮込みに使える極上品質の牛すじは、全体の30％もありません。\n大半は、食肉業者さんやお惣菜屋さんに卸売販売しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eぷるっとろ～んのコラーゲン...\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e大和榛原牛など黒毛和種のすじ肉は、輸入肉や交雑種、ホルスタインなどに比べ、下処理する過程で圧倒的にアクも臭みも少ないのが特徴です。 だから良質な脂質、旨味、コラーゲンを洗い流すことなく存分に料理に活かせます。\nその牛すじをさらにコトコトと時間をかけてトロっとろになるまで煮込みます。 素材の旨味を活かすように味を整えてできあがり！\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"150g×3パック","offer_id":43356263907397,"sku":null,"price":4320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"150g×5パック","offer_id":43356263940165,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddsj_001.jpg?v=1754820702"},{"product_id":"ddtk5000","title":"大和榛原牛の雅（みやび）牛たたき風 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雅（牛たたき風）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eブランド名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e大和榛原牛の雅（特定加熱食肉製品）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e雅：牛肉、塩、胡椒、砂糖、ブドウ糖、パン粉、調味料（アミノ酸）\u003cbr\u003e\nたれ：本醸造しょうゆ、果糖ブドウ糖液糖、柑橘果樹、醸造酢、塩、調味料（アミノ酸等） ※一部に小麦・乳成分を含む。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003cbr\u003e開封後、そのまま添付の専用だれでお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e\n※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003e奈良の銘品と讃えられて\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eうし源が、その風味と品質にこだわる「雅 - MIYABI STEAK」は、長年黒毛和牛の牛たたきとしてお客様に親しまれてきました。\u003cbr\u003e\nお取り寄せグルメの人気商品としてTV・雑誌等にも多く「牛たたき」とご紹介いただいていますが、長期低温熟成した大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）のモモ肉を特殊製法で焼き上げた要加熱レアステーキです。\u003cbr\u003e\n生食用牛肉の衛生基準に基づき、表記を「雅 - MIYABI STEAK」に統一することになりましたが、製法は、従来と一切変わりなく、芳醇な香りととろけるような食感、冷めても至高のジューシーな味わいをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e素材で決まる．．．\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\"雅\"には、厳選された大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）を使用します。\u003cbr\u003e  \n素材の良し悪しで風味が決まるシンプルな料理だけに素材選びはとことんこだわります。\u003cbr\u003e\n美しい霜降りの高価で美味しいロース肉でも\"雅\"には、不向きなのです。 魚や馬肉に比べ、脂肪の融点が高い牛肉は、冷たい料理にすると脂肪が口の中で溶け難く後味が悪くなります。 また、フィレ肉のように筋繊維が柔らか過ぎても食感が物足りなくなります。\nだから、\"雅\"には、適度な霜降りのモモ肉を使いますが、同じモモ肉でも大きさ、形、肉質やサシの入り具合、すべてが異なるので仕上がりを見越した素材選び、カットの仕方、火入れの温度管理まで徹底して行います。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e雅とワイン\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\"雅\"は、前述のように脂肪分が少ないながらジューシーなモモ肉を使用しています。 噛めば噛むほど旨味がでてくるこのモモ肉は、ビーフシチューのように煮込んで繊維質をこわすか、ミディアムよりレアに近い状態で調理されることでその美味しさが活かされます。\u003cbr\u003e\n\"雅\"は、レアのステーキを専用たれやポン酢で食べるの流儀です。\u003cbr\u003eステーキだから、ワインはやっぱり赤と思われる方も多いはずですが、意外や白ワインがなんとも合います。\nまた、粉チーズやパルメザンチーズをかけたり、スライスチーズを上に乗せオイル＆ヴィネガー、またはオイル＆レモンをかけ、バジリコなどの香草をあしらえば、ちょっとおしゃれなイタリアンーカルパッチョの完成。 この場合もグラスに注ぐワインは白がおすすめです。\nワインは素材ではなく、香りとの調和で選ぶべきで赤ワインのソースを使った肉料理や香りの強い肉やソースが添えられたものには、スパイシーな赤ワインが合いますが、香りの繊細な牛肉、とくに霜降りの部分をさっと焼いたものは、コクある白ワインでこそ料理の味が引き立つものです。\u003c\/p\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"150g","offer_id":43356543418437,"sku":null,"price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":43356543451205,"sku":null,"price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":43356543483973,"sku":null,"price":16200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":43356543516741,"sku":null,"price":21600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/ddtk_001.jpg?v=1754820743"},{"product_id":"mopo5000","title":"大和美豚 豚鍋セット 豚ロース肉＋豚バラ肉＋ゆずざかり（特製ポン酢） 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e豚鍋セット\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eブランド名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e大和美豚\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e奈良県\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e肉の形状\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eスライス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch4\u003e心も身体も温まる鍋料理\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e寒い冬も暑い夏もたっぷりの食材とスープで身体の芯から温まるお鍋。 具材を煮込むだけのシンプルな料理なのに栄養価も高く、味のバリエーションも無限で楽しいですよね。 鍋料理は、明治時代に牛鍋の流行やちゃぶ台の普及で一般家庭に広まったようです。 肉や野菜などの栄養をたっぷり摂れるのに、煮込むことで余分な脂の摂取を抑えることができるヘルシーな料理です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e美味しく栄養満点の豚鍋！！\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e鍋料理の主役は、肉類や魚介類と選択肢は豊富ですが、当店おすすめの豚鍋は、ヘルシー志向の女性や高齢者の方々にも大人気です。\u003cbr\u003e\n豚肉は、ビタミンB1が豊富で牛肉の約10倍もあるんですね。\nビタミンB1は、糖質の代謝や神経の働きに関係する栄養素で、疲労回復やイライラを防いでくる効果があるとされています。\nまた、豚肉には良質なタンパク質も豊富に含まれています。\n豚モモ肉100gに含まれるタンパク質は、卵なら2個、ご飯なら茶碗6杯、牛乳では700ccに相当するそうです。 ニンニクやニラ、たまねぎなどと組み合わさるとこれらの食品に含まれるアリシンにり、ビタミンB1の吸収が5倍ほどに高まります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e肉の部位\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"cut_chart\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/ushigen.com\/images\/cut_chart\/mopo_set.png\" width=\"100%\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"豚ロース肉：300g、豚バラ肉：300g、ゆずざかり：180ml×1本","offer_id":43427721478213,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豚ロース肉：600g、豚バラ肉：600g、ゆずざかり：180ml×2本","offer_id":43427721510981,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/mopo_001.jpg?v=1755226162"},{"product_id":"dddk5000","title":"鴨鍋セット 鴨ロース＋肉団子＋鴨鍋スープ 化粧箱入","description":"\u003ctable class=\"spec\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e鴨鍋セット\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eブランド名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e京鴨\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e京都府\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e消費期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍保存（-18℃以下）：約30日間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷凍便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e加工業者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eうし源本店\u003cbr\u003e\n奈良県宇陀市榛原萩原2482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e化粧箱入\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n","brand":"うし源本店","offers":[{"title":"鴨ロース：300g、肉団子：5個、鴨鍋スープ：180ml","offer_id":43427956654149,"sku":null,"price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"鴨ロース：600g、肉団子：10個、鴨鍋スープ：180ml×2","offer_id":43427956686917,"sku":null,"price":11800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/files\/dddk_001.jpg?v=1755233365"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/8503\/3797\/collections\/ripe-red-strawberries-in-a-white-bowl.jpg?v=1754905418","url":"https:\/\/ushigen.com\/collections\/%e3%81%86%e3%81%97%e6%ba%90%e3%81%ae%e3%81%8a%e6%83%a3%e8%8f%9c%e3%82%ae%e3%83%95%e3%83%88.oembed","provider":"うし源本店","version":"1.0","type":"link"}