大和榛原牛A5サーロイン焼肉 木製箱入
大和榛原牛A5サーロイン焼肉 木製箱入
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| 商品名 | サーロイン焼肉 |
|---|---|
| ブランド名 | 大和榛原牛 |
| 枝肉格付け | 黒毛和牛A5等級 |
| 産地名 | 長崎県 |
| 肉の形状 | 焼肉カット |
| 消費期限 | 冷凍保存(-18℃以下):約30日間 |
| 配送方法 | 冷凍便 |
| 加工業者 | うし源本店 奈良県宇陀市榛原萩原2482 |
| 備考 | 木製箱入 |
ちょっと贅沢なサーロイン焼肉!
サーロインは、リブロースとモモの間に位置する部位の最上級のお肉です。 ジューシーでその上品な旨味が特徴の大人気部位は、その昔、ヘンリー8世にロイン(腰部)を出したところ、あまりの美味しさに『サー』の称号を与えたことからサーロインと呼ばれるようになったという話は有名です。 肉質はキメ細やかで、きれいなサシが入り、柔らかな食感とコク深く豊かな風味を味わえます。
牛肉の最高部位として、ステーキ肉のイメージが強いですが、焼肉やバーベキューでプチ贅沢をお楽しみください。
肉質と味わいの評価
- 柔らかさ
- 9.0
- 旨味
- 10.0
- 霜降り
- 9.0
- ジューシーさ
- 9.0
- 香り
- 9.0
肉の部位

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