大和榛原牛A5赤身モモ肉ステーキ
大和榛原牛A5赤身モモ肉ステーキ
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| 商品名 | 赤身モモ肉(ステーキ) |
|---|---|
| ブランド名 | 大和榛原牛 |
| 枝肉格付け | 黒毛和牛A5等級 |
| 産地名 | 長崎県 |
| 肉の形状 | ステーキカット |
| 消費期限 | 冷凍保存(-18℃以下):約30日間 |
| 配送方法 | 冷凍便 |
| 加工業者 | うし源本店 奈良県宇陀市榛原萩原2482 |
| 備考 | ご自宅用簡易包装 |
父の日ギフトのベストセラー!
極上の霜降り肉を探求し、澄んだ空気と水の豊かな自然環境の下、こだわり飼料で丁寧に育てた結果赤身肉まで激旨っ! になりました。 牛肉の『赤身』とは、モモ肉の部位を指します。 一般的に牛モモ肉は、半頭分で45kg程度あり、大きくランプ・イチボ(ランイチ)、マルモモ(シンタマ・テンマル)、ウチモモ(ウチヒラ)、ソトモモ(ソトヒラ)の4つの部位に分かれます。 それぞれ、約10kg程の重量です。 大和榛原牛の赤身モモ肉ステーキは、柔らかくコクある旨味でヘルシー志向の女性や中高年の方々にも支持される絶品ステーキです。
肉質と味わいの評価
- 柔らかさ
- 6.0
- 旨味
- 6.0
- 霜降り
- 6.0
- ジューシーさ
- 5.0
- 香り
- 7.0
肉の部位

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